viernes, 8 de marzo de 2013

Montadito de berenjena con morcilla de burgos y solomillo


Hola a todos!
Hoy os traigo un montadito, que llena bastante, con una ensaladita sería un plato único.
Perdonar si últimamente no entro por vuestros blog, y no pongo casi recetas, pero aquí en Castellón son fiestas, y tengo al marido en casa, así que aprovecho para hacer cosas.
Ya la próxima semana ya vuelve todo a la normalidad.
Bueno pues vamos con la receta...


Ingredientes:

  • Solomillo de cerdo
  • 1 Berenjena
  • Morcilla de burgos
  • Queso de cabra
  • 1 Cebolla dulce pequeña
  • 1 Cucharada de azúcar moreno
  • 1 Tomate Raf



Preparación:

  1. Partimos la berenjena por la mitad, las ponemos en la plancha y que se vayan haciendo poco a poco.
  2. Sofreímos la cebolla con una cucharada de azúcar moreno
  3. Hacemos la morcilla de burgos.
  4. Partimos el tomate y le ponemos aceite y sal.
  5. Troceamos el solomillo y lo hacemos a fuego fuerte.
Montamos
    • La berenjena de base, encima la morcilla de burgos, la cebolla y el solomillo. Espolvoreamos con tomate raf y listo para comer.
Espero que os guste!!!



17 comentarios:

  1. muy bueno super completo tienes razón una ensalada y listo y a disfrutar de las fiestas un besito

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    1. Gracias por pasarte guapa!!
      Disfrutar he disfrutado jijij
      un bss

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  2. Este si que es un montadito bien "montao" Riquísimo de verdad.
    Feliz fin de semana.

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    1. Gracias Lola. La verdad que esta bien montado jijji
      Feliz semana!!!

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  3. Precios montadito, los ingredientes me encantaron, guapa, te quedó genial!!
    Un besito

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  4. ole montadito, con esos ingredientes, riquísimo, feliz finde guapa, bsts

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  5. Esta receta es de super lujo. Anotada para este fin de semana.

    Besos.

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    1. Hola Silvia, la verdad es que esta muy completita jiji
      Un beso guapa! gracias por pasarte!!

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  6. Menudo montadito... rico y contundente ¡¡

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  7. Por dios esto es un receton, que maravilloso¡ besiños mil

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    1. jijjijij me alegro que te guste!!
      Un besazo guapa!!!!!

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  8. Hola Ana, este montadito es de altura!! Qué provocativo!! Apunto ya!!

    Besitos...

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    1. Gracias guapa por pasarte!!
      Me alegro que te guste!!
      besitos...

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  9. ah vale ahora me paso y miro jiji
    Muchas gracias

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