viernes, 8 de marzo de 2013

Montadito de berenjena con morcilla de burgos y solomillo


Hola a todos!
Hoy os traigo un montadito, que llena bastante, con una ensaladita sería un plato único.
Perdonar si últimamente no entro por vuestros blog, y no pongo casi recetas, pero aquí en Castellón son fiestas, y tengo al marido en casa, así que aprovecho para hacer cosas.
Ya la próxima semana ya vuelve todo a la normalidad.
Bueno pues vamos con la receta...


Ingredientes:

  • Solomillo de cerdo
  • 1 Berenjena
  • Morcilla de burgos
  • Queso de cabra
  • 1 Cebolla dulce pequeña
  • 1 Cucharada de azúcar moreno
  • 1 Tomate Raf



Preparación:

  1. Partimos la berenjena por la mitad, las ponemos en la plancha y que se vayan haciendo poco a poco.
  2. Sofreímos la cebolla con una cucharada de azúcar moreno
  3. Hacemos la morcilla de burgos.
  4. Partimos el tomate y le ponemos aceite y sal.
  5. Troceamos el solomillo y lo hacemos a fuego fuerte.
Montamos
    • La berenjena de base, encima la morcilla de burgos, la cebolla y el solomillo. Espolvoreamos con tomate raf y listo para comer.
Espero que os guste!!!



18 comentarios:

  1. muy bueno super completo tienes razón una ensalada y listo y a disfrutar de las fiestas un besito

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    1. Gracias por pasarte guapa!!
      Disfrutar he disfrutado jijij
      un bss

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  2. Este si que es un montadito bien "montao" Riquísimo de verdad.
    Feliz fin de semana.

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    1. Gracias Lola. La verdad que esta bien montado jijji
      Feliz semana!!!

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  3. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte es doble sorteo ya que son dos lotes los que se sortean, así hay más posibilidades.
    Te dejo el enlace por si quieres apuntarte.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2013/03/sorteo-la-cocina-de-trini-altea-en.html

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  4. Precios montadito, los ingredientes me encantaron, guapa, te quedó genial!!
    Un besito

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  5. ole montadito, con esos ingredientes, riquísimo, feliz finde guapa, bsts

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  6. Esta receta es de super lujo. Anotada para este fin de semana.

    Besos.

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    1. Hola Silvia, la verdad es que esta muy completita jiji
      Un beso guapa! gracias por pasarte!!

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  7. Menudo montadito... rico y contundente ¡¡

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  8. Por dios esto es un receton, que maravilloso¡ besiños mil

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    1. jijjijij me alegro que te guste!!
      Un besazo guapa!!!!!

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  9. Hola Ana, este montadito es de altura!! Qué provocativo!! Apunto ya!!

    Besitos...

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    1. Gracias guapa por pasarte!!
      Me alegro que te guste!!
      besitos...

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