Tortitas americanas

Holaaaa!
Hoy vengo con unas tortitas amercicas, ha José le apetecían, y yo la verdad que no he puesto mucho empedimento.
* Cariño te apetecen unos crepes? (el)
* No, cariño mejor unas tortitas americanas! (yo)
* Bueno lo que quieras! Si vas hacer lo que quieras (el)
* jijijiji (yo)
* Mira hacemos un trato, haces tus las tortitas y yo el zumo? (el)
* Yo pesando para mi... no esperaba menos
Se sienta en la cocina con la tablet y a los 2 minutos le digo ya puedes hacer el zumo! Joer... que oportuna eres, así que ya lo ves con la tablet en el banco de la cocina mirándola y a la vez haciendo el zumo...
Bueno vamos con la receta que me lio... jiji

Ingredientes:

• 200 gr de harina (yo he usado una que compro en la panadería)
• 250 gr de leche 
• 2 yemas de huevos
• 2 claras de huevos
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharada de café de levadura royal
• 2 cucharadas de aceite 
• Una pizca de canela

Preparación:

1. Ponemos la harina, la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la levadura y el aceite los batimos todo en la batidora. 
2. Montamos las claras a punto de nieve. 
3. Mezclamos todo con cuidado, que no se nos baje mucho. 
4. En una sartén ponemos una gota de aceite, y dejamos que se haga por un lado y por el otro lado (se hacen enseguida). La sacamos y seguimos el proceso así con todas. 

Las podemos hacer con miel, con siropes, saladas...

Espero que os guste!!