miércoles, 20 de febrero de 2013

Ensalada templada de alcachofas, naranja y crujiente de jamón


Holaaaaa!!
Hoy vengo con una ensalada, bastante completa. A mi las ensaladas de lechuga, tomate, cebolla me aburren.  Me gusta los sabores dulce y salado.
Y la naranja en la ensalada me chiflaaa y con piñoncitos doraditos mas. Esta ensalada se puede hacer también con picatoste de pan, en vez de jamón anchoas, huevo cocido, o como más le guste a cada uno.
Bueno vamos con la receta, que ya va apeteciendo verde...


Ingredientes:

  • 1 Lechuga trocadero
  • 2 Naranjas navelate
  • 1 Tomate raf pata negra
  • 3 alcachofas
  • 1 puñado de piñones
  • 1 Tortilla francesa de 2 huevos



Preparación:

  1. Troceamos la lechuga y la ponemos en remojo.
  2. Pelamos las 2 naranjas.  y las partimos a trocitos no muy gordos.
  3. Pelamos las alcachofas y las ponemos a la plancha, con un pelin de sal.
  4. Troceamos un tomate raf.
  5. Hacemos la tortilla francesa. 
  6. Tostamos los piñones y el jamón.
Montamos plato
    • Escurrimos las lechuga y la ponemos en el fondo del plato. Vamos incorporando el tomate, la naranja, las alcachofas, troceamos la tortilla y ponemos por encima el jamón con los piñones.



6 comentarios:

  1. Me encantan las ensaladas yo tambien le pongo frutas y la naranja es una de ellas te a quedado genial bsssss

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  2. Gracias guapa por pasarte!! La fruta en la ensalada esta de muerte!!
    Me han encantado las chuches jijiji ( yo soy super golosa, lo malo es que soy diabetica)
    Un beso guapa

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  3. la ensalada tibia me encanta ahora que hace frío y esta está increíble, qué rica!!! bsts

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    1. Muchísimas gracias por pasarte, y por comentar.
      La verdad que ahora apetecen las cosas templaditas.
      Un beso guapa

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  4. Hola Ana
    Soy de tu misma opinión, las ensaladas de lechuga y tomate con cebolla ya aburren, yo les echo todo lo que pillo además me gustan los contrastes de sabores, la fruta le va genial a las ensaladas, la manzana, el melocótón, las fresas y, por supuesto, las naranjas, un contraste delicoso, nada que discutir, sólo comer y comer, jejejej
    Por cierto, te has comido algunas letras en los ingredientes, al querer poner puñado de piñones, has puesto "puado", nos comemos las letras, no veas la de veces que me pasa a mi, vas con prisas y hala, una letra o dos menos, jijijiji
    Besicos

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    1. Hola Ana, muchas gracias por pasarte y por corregirme.
      A mi la ensalada normal me aburre y ya no la hago, siempre le pongo un monton de cosas.
      Y la fruta me encanta en ella.
      Es lo que nos vamos a llevar la comida (siempre estamos comiendo) jijiji
      Un beso guapa

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