Mousse de chocolate

Holaaaaa a todos!!!
Como van esos calores? Yo lo llevo fatal!
No se puede estar en casa sin el aire, tiemblo cuando venga la factura....
Bueno hoy os traigo un postre para los más dulces!!
Al final el postre no ha sido lo que quería que fuera, por problemillas familiares, pero bueno, muy contenta con el resultado.

Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate negro
• 300 ml de nata 35% mg
• 40 gr de azúcar
• 3 claras de huevo
• 1 huesito

Preparación:

1. Montamos las claras a punto de nieve, y vamos incorporando 20 gr de azúcar hasta que esten bien firmes.
2. Derretimos el chocolate al baño maría con 2 cucharadas de agua.
3. Montamos la nata con el azúcar restante.
4. Agregamos delicadamente el chocolate a la nata y por último, las claras montadas.
5. Repartimos el mousse en 4 copitas, las tapamos con papel film y las metemos al frigorífico. Cuando las vayamos a servir las decoramos con un huesito rallado.

Espero que os guste!!!

Muchos besossss!!!!!