martes, 2 de abril de 2013

Tortilla de espárragos (recién cogidos)


Hola a todos!!!
Que tal han estado las Pascuas?
Las mías han estado bien, con la familia!
Hoy realmente no os traigo una receta. ¿Quien no sabe hacer una tortilla de espárragos?
Y ahora estamos en plena temporada, es muy satisfactorio buscar los espárragos y luego cocinarlos! (Por lo menos a mi me encanta).
Las tortillas se pueden hacer con muchísimas variaciones, así que hoy hemos echo las más simple, (huevo y espárragos). Yo la he echo para cenar, acompañada de un poco de tomate y listo! Es super diurética!!!
Que más podemos pedir...
Bueno vamos con la receta:

Ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 1 manojo grande de espárragos
  • Aceite
  • Sal
  • 2 Tomates raf pequeños
  • 1/2 ajo
Preparación:
  1. Sofreímos los espárragos a fuego lento (con muy poco aceite, yo no les añado agua, los hago en la sartén de Bra de aluminio y se me quedan blanditos).
  2. Cuando estén batimos los huevos, ponemos un pelin de sal, calentamos una sartén pequeña con una gota de aceite, y vuelta y vuelta. 
A mi la tortilla me gusta poco echa!!
Así que a disfrutar de lo que nos da la naturaleza!!!



14 comentarios:

  1. Me encantan los esparragos trigueros pero no se si me gusta mas comermelos o buscarlos, ahora que es la temporada me tusta mucho salir a buscarlos y si sobran los congelo.

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    1. Muchisimas gracias por pasarte,
      Yo no sabría decirte si me gusta más comerlos que buscarlos, es una pregunta muy dificil, yo creo que estan al 50%.
      En casa nunca sobran!!! Pero si sobran, los congelo!
      Besos

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  2. Hola, que buena la tortilla de espárragos, ahora es tiempo, y desde luego que saludables cien por cien, pues a comer tortilla!

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    1. Muchisimas gracias por pasarte Silvia!
      La verdad que si, que ahora que es el tiempo a comerlos, que tienen muchísimas vitaminas y son diuréticos!!
      Viva la comida sana jijij
      Besos

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  3. De lo mejor que se puede comer y en tortilla o con huevos revueltos están riquísimos.
    Besos guapa.

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    1. Hola Lola, la verdad que si, yo creo que da igual como los hagas! Están riquísimos de todas formas jijij
      Muchísimas gracias por pasarte!
      Besos guapa!!

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  4. super sana y mas si los buscas tu misma yo los puedo tener delante de las narices que no los veo jejjejje un besito guapa

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    1. Hola guapisima!!
      La verdad que si que son sanos jijj
      Pues a mi me encanta buscar, me relaja, me relaja muchísimo (ya que soy muy muy nerviosa)
      Besitos guapa

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  5. Una auténtica delicia, Ana Mari! Besos.

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    1. Hola Angie!!
      Muchisimas gracias por visitarme
      La verdad que son una auténtica delicia!!
      Besos guapa!

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  6. A mi me encanta hacerlos salteados en la sarten que se quedan como tostaditos y estan que te comes un kilo como si nada ....
    Besitos

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    1. Ostras!!!!
      Así no los he probado, pero me los estoy imaginando y tienen que estar de muerteeee lenta.
      Ya te dire jjji
      Besitos guapa!

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  7. jo que rico

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias por pasarte!!
      Me paso por tu blog!
      Un bs

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