jueves, 25 de abril de 2013

Sopa de cebolla


Buenos días !!!!
Dentro de nada os daré una buena noticia... Tengo muchas ganas de decirlo ya!!! jijiji
Hoy aquí en Castellón hace mucho frío, aire, y llueve. Así lo que más apetece hoy es un plato calentito.
Tenía ganas de preparar ya sopa de cebolla y la verdad que me ha gustado mucho. Tengo que hacer más versiones de esta sopa jijij.
Yo la mía me la puse sin queso (son manías que se me meten en la cabeza, hay veces que me gusta el queso y otras veces no... y aquí no me apetecía.) Pero dice José que quieres pillar todo el rato queso que esta de muerte.
Bueno vamos con la receta....



Ingredientes para 2 personas:

  • Caldo de verduras (zanahoria, puerro, cebolla, nabo y chirivia).
  • 1 cebolla muy grande
  • Pan duro del día anterior (El mio era de pueblo)
  • Queso rallado (yo puse parmesano)





Preparación:

  1. Hacemos el caldo de verduras. 
  2. Pochamos la cebolla con 1 cucharada de aceite (yo le puse poco aceite porque me estoy cuidando un poquito).
  3. En una cacerola (yo lo hice en la de barro) ponemos el caldo de verduras con la cebolla, a fuego vivo durante unos 20 minutos. 
  4. Precalentamos el horno a 220º. En un cuenco apto para horno añadimos la mezcla, le ponemos un rodaja de pan duro y espolvoreamos de queso. 
  5. Gratinamos y cuando se haya fundido el queso listo!
Espero que os guste, es una receta muy fácil y rica. 
Aparte la cebolla es diurética. Y como solo lleva una rodaja de pan que no es mucho pues no creo que engorde un monton. 
También le podéis poner queso light. Ah!! Tener cuidado con la sal que el queso lo sala mucho. 
Hasta la próximaaaa



18 comentarios:

  1. Pues por aquí hoy también hace un día invernal, frasquito llovizna todo el día y un aire del carajo.

    Así que también apetece algo calentito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias por pasarte!!!
      Aquí seguimos con el mal tiempo!!
      Bsss

      Eliminar
  2. Pues nunca la he probado Ana, pero me quedo tu receta y ya no tendre excusa, pora qui tambien esta cambiando el tiempo, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Maria José, muchas gracias por pasarte y espero que te guste cuando la hagas!!!
      A ver si asoma ya el buen tiempo!!
      Un beso

      Eliminar
  3. es deliciosa, me encanta este plato, mi padre la hacia superbuena, me has hecho recordar y me llevo la receta porque la quiero hacer, gracias!
    besos y feliz finde
    Silvia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Silvia!!! Me alegro que te guste!!! Y que te haya echo recordar, a mi me encanta recordar!!
      Un beso y feliz semana

      Eliminar
  4. me encanta la sopita de ajo, quedan tan rica y se hace tan fácil...te quesdo estupenda
    un beso y buen finde

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Tere, muchísimas gracias por pasarte!!
      La verdad que para lo fácil que es, es una sopa muy resultona.
      Un beso y feliz semana

      Eliminar
  5. Que será será esa buena noticia¡¡¡ Ummm mientras nos quedamos con tu estupenda sopa, feliz finde guapa¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Holaaaaaa
      Dentro de nada os lo digo!!! Que ya tengo ganas jijiji
      Un besazo guapa!!!!!

      Eliminar
  6. Hola Ana, qué intriga saber la buena noticia!! Siempre las buenas noticias son bienvenidas.. Esta sopa te ha quedado de rechupete, a nosotros en casa también nos gusta mucho, qué delicia!!! El queso derretido, el pan, umm, se me hace agua la boca...

    Besos..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Maria Teresa!!! Muchas gracias por visitarme. Dentro de poco os lo cuentoooooo
      Me alegro que te haya gustado la sopa
      Un besazo guapa!

      Eliminar
  7. Como apetece, se ve riquísimo y con queso seguro que me gusta ya que soy muy quesera.Te sigo y de esa forma no me pierdo nada de tus recetas.Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Dori, ahora mismo me paso por tu blog!! Y te dejo un comentario. Muchísimas gracias por quedarte.
      Un besazo

      Eliminar
  8. ¿Y así nos vas a dejar con el regusto en la boca sin saber qué es? Bueno, bueno, esperaremos a ver, menos mal que para calmarnos nos has dejado con estas bonitas fotos de esta rica sopa que está más que buena.
    Besos y feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Lola!!! Dentro de poco ya lo cuento! Que me muero de ganas jijiji
      Es una tontería pero yo estoy muy contenta y feliz!!
      Un besazo y feliz semana!

      Eliminar
  9. como ha vuelto el frío, apetece un montón, qué rica!!! bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola!!!
      La verdad que ahora solo apetece cucharaa
      Besos guapa feliz semana

      Eliminar