lunes, 4 de noviembre de 2013

Buñuelos con chocolate



Holaaaa!!!
Ya se que tengo muy abandonado el blog.
Y es que no paso por mi mejor momento. Y no tengo muchas ganas de cocinar, y luego de ponerme hacer fotos.
La verdad que estoy bastante desmotivada. Pero bueno, esperemos que pase pronto esta mala racha.



Hoy os traigo un dulce muy fácil de hacer y encima esta de muerte!
En muy rápido de hacer.
Y la cantidad que os pongo salen unos 12 buñuelos grandecitos.
Bueno... vamos con la receta!



Ingredientes:

  • 125 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 gr de harina
  • 2 huevos grandes
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar + extra para espolvorear
  • Canela en polvo
Para el chocolate:
  • 100 gr de chocolate fondant
  • 80 ml de nata para montar




Preparación:

  1. Trocear el chocolate. Llevar la nata a ebullición, remover bien hasta que se disuelva con el chocolate. Dejarlo enfriar en la nevera. Cuando se ha enfriado hacer bolas y meterlas al congelador.
  2. Llevar a ebullición la leche con la mantequilla, 1 cucharada de azúcar y la sal. Añadimos la harina y removemos, hasta formar una bola. 
  3. Retirar del fuego y agregar los huevos de uno en uno.
  4. Recubrir las bolas de chocolate con la masa , y freírlos con abundante aceite.
  5. Escurrirlos bien sobre papel de cocina, y los rebozamos con azúcar y canela.
Listos para degustar!
Espero que os guste!!!
Si tenéis alguna duda o pregunta mi correo es: ana.m1983@hotmail.com
Un besazo y feliz semana. 
Muchas gracias por vuestras visitas
Muak!!!!!!!!




6 comentarios:

  1. Geniales!!! Yo también los he hecho este fin de semana y quedan deliciosos! Y no te preocupes guapa, que no hay mal que 100 años dure, ya verás como vuelven las ganas y la inspiración, jaja.
    Un beso y ánimo!

    ResponderEliminar
  2. que delicia! me encanta ese interior relleno de chocolate, es una pasada! un besote

    ResponderEliminar
  3. Me encantan y rellenos mas todavia y arriba ese animo un besote guapa

    ResponderEliminar
  4. hola! me quedo babeando de lo ricos que los veo, ohhh que delicia!
    un besito y que tengas feliz semana!
    Silvia

    ResponderEliminar
  5. La pinta es espectacular y es una evidencia que estan buenísimos.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar