sábado, 7 de septiembre de 2013

Brownie de chocolate con yogur griego y queso


Holaaaa!!!!
Hoy os traigo una receta dulce!!!!
Que son muy raras de ver por el blog!
Y es que yo no soy muy amiga de ellos, al ser diabética me restrinjo un poco a la hora de comer.


Pero mi marido es todo lo contrario a mi! A el le chiflan los dulces y habitualmente se lo come el todo. Yo me como un trocito pequeño, solo por que lo tengo que probar. jijiji
Y este brownie le ha encantado!!! Llego de trabajar, comió y dijo que hay de postre?
Y le digo... comete un yogur, o una fruta y dice... no queda brownie?
Y yo le digo.. José que aun no he echo la foto y ya te lo has comido casi todo.


Y el dice... luego dices que tiras, te lo quieres guardar para enmarcarlo o que... jjijii
Va ves hacer la foto que me lo voy a comer...
Y me toco hacerle la foto corriendo para que el se lo comiera de postre.


Bueno... vamos con la receta!


Ingredientes:

  • 200 gr de queso cremoso
  • 2 Cucharadas soperas de yogur griego
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 85 gr de mantequilla y un poco más para el molde
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 100 gr de harina



Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º. Untamos con mantequilla el molde (el mio fue redondo de 15 cm) y lo forramos con papel vegetal
  2. Con las barillas batimos el queso con la esencia de vainilla, 5 cucharadas de azúcar, y las 2 cucharadas soperas de yogur. Hasta tener una crema homogénea.
  3. En otro bol, batimos los huevos con el resto de azúcar, hasta que estén ligeros y espumosos
  4. Derretimos a fuego lento la mantequilla con el cacao en un cazo y después se lo incorporamos al huevo batido. 
  5. Echamos la harina tamizada y removemos bien. 
  6. Ponemos la mitad de crema de chocolate en el molde y alisamos con la espátula. Con suavidad la crema de queso y yogur por encima, y después el resto de crema.
  7. Cocemos el brownie en el horno precalentado 40-45 minutos. 
  8. Lo dejamos enfriar en el molde.
Listo para degustar!!



Espero que os guste!
El brownie se queda muy jugoso y húmedo.
En casa nos encanto.
Si tenéis alguna duda o pregunta mi correo es: ana.m1983@hotmail.com
Feliz día!!!
Un besazo!!!!!!!!!!!


7 comentarios:

  1. Mmmmm!!! Qué pinta!! Te ha quedado estupendo! Me encanta! :D

    Bss
    Con Especias

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  2. Madre mia, esto tiene que estar de muerte relenta, me encanta, besos
    Sofía

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  3. ahhh, ese corte quita el sentio Ana!
    que rico, browmie, yogur...quien pudiera meter la cuchara...me encanta! un besote

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  4. Riquísimo! me vuelve loca el chocolate, que buena pinta tiene, lo tengo que probar. He conocido hoy tu blog y me quedo como seguidora, probare tus recetas que ricas tienen que estar.
    Te invito a visitar mi blog, un beso!
    http://belleza-10.blogspot.com.es

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  5. Hola guapa no me estraña que casi no te de tiempo a sacarle la foto que buena pinta tiene bsss

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