POLLO AL ROMERO CON FRUTAS DE TEMPORADA

Buenas... hoy  os traigo una receta de pollo con fruta. A mi el sabor de dulce salado me encanta. Espero que a vosotros también os guste.

INGREDIENTES:

• Pollo troceado ( yo puse una pierna y dos alas)
• 1 manzana Pink Lady
• Piña en su jugo
• Cebolla
• Ajo
• Mandarina
• Romero ( Yo lo puse también en la cocción y hacia mucho sabor, la próxima vez solo lo pondré cuando lo sofría)
• Vino blanco
• Azúcar 
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

1. Troceamos las frutas y la cebolla y la ponemos en un bol con azúcar y el zumo de la piña.
2. Trocemos el pollo y lo ponemos a sofreír con un poquito de aceite y le ponemos unos dientes de ajo y una ramita de romero. Lo dejamos que se dore.
3. Una vez ya esta dorado añadimos las frutas sin el caldo y sofreímos.
4. Cuando ya hayan cogido color le añadimos un chorrito de vino blanco y el caldo del zumo. 
5. Lo dejamos a fuego lento mas o menos 30 min.  y listo para comer

Espero que os gusteee