Buñuelos con chocolate

Holaaaa!!!
Ya se que tengo muy abandonado el blog.
Y es que no paso por mi mejor momento. Y no tengo muchas ganas de cocinar, y luego de ponerme hacer fotos.
La verdad que estoy bastante desmotivada. Pero bueno, esperemos que pase pronto esta mala racha.

Hoy os traigo un dulce muy fácil de hacer y encima esta de muerte!
En muy rápido de hacer.
Y la cantidad que os pongo salen unos 12 buñuelos grandecitos.
Bueno... vamos con la receta!

Ingredientes:

• 125 ml de leche
• 50 gr de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gr de harina
• 2 huevos grandes
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar + extra para espolvorear
• Canela en polvo

Para el chocolate:

• 100 gr de chocolate fondant
• 80 ml de nata para montar

Preparación:

1. Trocear el chocolate. Llevar la nata a ebullición, remover bien hasta que se disuelva con el chocolate. Dejarlo enfriar en la nevera. Cuando se ha enfriado hacer bolas y meterlas al congelador.
2. Llevar a ebullición la leche con la mantequilla, 1 cucharada de azúcar y la sal. Añadimos la harina y removemos, hasta formar una bola. 
3. Retirar del fuego y agregar los huevos de uno en uno.
4. Recubrir las bolas de chocolate con la masa , y freírlos con abundante aceite.
5. Escurrirlos bien sobre papel de cocina, y los rebozamos con azúcar y canela.

Listos para degustar!

Espero que os guste!!!

Si tenéis alguna duda o pregunta mi correo es: ana.m1983@hotmail.com

Un besazo y feliz semana. 

Muchas gracias por vuestras visitas

Muak!!!!!!!!